Kávés csokitorta

Alaphoz:

12 dkg zabpehely
 9 dkg datolya (áztatva )
 1 kk instant kávé

Kávés csokikrém:

25 dkg datolya ( áztatva )
10 dkg olvasztott kókuszolaj
2 ek kakaó
2 kk instant kávé

Vaníliakrém :

20 dkg kesudió
12 dkg olvasztott kókuszolaj
7 dkg méz
1 kk bourbon vanília por
A tetejére kakaót szórunk.

Előkészítés:

 A kesudiót beáztatjuk tiszta vízbe 4 órára.
 A tortaformát kibéleljük sütőpapírral. 

Elkészítés: 

Az alaphoz az összetevőket aprítógépben összedolgozzuk, és belenyomjuk az előkészített tortaformába. 

A kávés csokikrémhez az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és krémesre dolgozzuk. Rásimítjuk a tortaformában az alapra. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen.

 Közben elkészítjük a vaníliás krémet. Ehhez minden hozzávalót turmixgépbe teszünk, és krémesre turmixoljuk. Ezt a következő réteget csak akkor tegyük rá a tortára, ha a csokis réteg már meg tudja tartani. Simítsuk el, és szórjunk rá kakaót.

Lénárt Gitta receptje.

Málna torta nyers.

Hozzávalók :

1 csésze dió ( áztatva és szárítva )

1 csésze datolya (áztatva )

picike só

Krém :

15 dkg kesudió

80 ml méz

80 ml kókuszolaj

1 tk vanília kivonat

2 db citrom leve

13 dkg málna

Az alaphoz a dolgokat aprítógépben, jól alaposan összeállítottam és a torta forma, 18 cm aljába  szétterítettem.

A krémhez a dolgokat (turmixgépben )  a málna nélkül összedolgoztam és a végén adtam hozzá a málnát. A végén még tettem bele szemesen is málnát :)

Isteni lett :) egy 2  órán át a fagyasztóba tettem, azután ettem meg  :)

Falafel zöldségekkel. Nyers

Hozzávalók :

550 dkg hámozott cukkini

3 ek olaj

2 tk citromlé

1 tk ő koriander

1/2 csésze lenmagliszt

pici cayenne bors

1 fokhagyma

1ek szójaszósz ( elhagyható )

Ezeket a dolgokat apritottam és jól összekevertem, hagytam állni vagy 15 percet és szétterítettem az a szalógépem egyik lapján , Kb 8 óra múlva már készen is van.

Ebből az adagból : 4 felé vágtam az alaplapot.

Rátét :

bármilyen zöldséged amid van otthon : Spenót, saláta, sárgarépa, paprika,sárgarépa, uborka.........

Öntetnek :

én egy kis házi zakuszkát tettem rá, de bármilyen olajos öntet is jó rá.  

Cseresznye leves, nyers.

Cseresznye leves, nyers:

2 dl-es pohár cseresznye, és még a díszítésnek egészben vagy szemezve :)

2 dl víz

10-15 szem kesudió

Fahéj, méz,citromlé.

Ezeket a dolgokat jól összeturmixoltam és már készis a finom leves :)

Csokoládé torta ( nyers )

Hozzávalók :

1 csésze dió ( áztatott, szárított )
1/2 őrölt napraforgómag ( áztatva )
1 db banán
3 ek kakaópor
2 ek kókuszolaj (olvasztva )
1/2 tk őrölt fahéj
1 csipet só

Karamall réteg :

7 szem datolya ( áztatva )
2 ek kókuszolaj( olvasztva )
csípet vaníliapor

A tetejére kakaóport használtam.

Az összes hozzávalókat jól alaposan összedolgoztam. Egy 18 cm-es tortaformában darabolt diót szórtam és erre öntöttem rá a hozzávalókat.
Utána összeturmixoltam a datolyát és a kókuszolajat, fahéjat és ráöntöttem a masszára .

chilis napraforgómag ( nyers )

 Hozzávalók

3 csésze napraforgómag ( Áztatni legalább 3 órán át )
3 ek chilipor
2 ek olívaolaj
1 ek almaecet
1 g darált fokhagyma
1 ek Tamari
1 tk római kömény
1 tk pálmacukor
1/2 tk só
1/2 tk hagyma por


Ezeket keverjük  össze, és hagyjuk egy pár órát állni őket.
 Utána érdemes kiszárítani és eltenni üvegbe.
 KItünően jó salátákra  :)

Szivaleves ( Nyers )

Hozzávalók :

6 db aszalt szilva
3 db sárgabarack
10 szem kesudió
méz
fahéj
citomlé

Jó alaposan összeturmixoltam egy kicsi vízzel. és megszórtam egy kicsi szilvával, magokkal és fahéjjal.